Kurverwaltung Sasbachwalden

Vignerons & Cuisiniers

Une région de gourmets

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Le pays de Bade, une région de gourmets. Le pays de Bade est une région viticole excellente et renommée et la région viticole d‘Ortenau avec Sasbachwalden est au coeur de celle-ci. 380 vignerons sont affiliés à la coopérative « Alde Gott Winzer eG » qui offre plus de 260 hectares de vigne. On trouve également deux domaines viticoles privés. Les vins les plus connus sont ceux des vignobles « Alde Gott » et « Klostergut Schelzberg », dont la tradition remonte jusqu’au 16ème siècle. Aucune autre région d’Allemagne n’est bénie d’autant d’étoiles que le pays de Bade. Ce n’est donc pas sans raison qu’on la nomme « le coin gourmand de l’Allemagne », aussi ou justement en raison de la qualité d’ensemble de sa gastronomie et de l’utilisation des produits frais locaux. Dans le pays de Bade, on ne mange pas, on déguste. 
Les restaurants : le village possède plus de 40 restaurants et peut se vanter de compter parmi les régions les plus réputées quant à la qualité de leur gastronomie. Quelques spécialités : la Forêt Noire, le Käsekuche (gâteau à la crème et aux fruits), la liqueur de cerise, l´eau de vie (le Schnaps)…
Les Kaffee und Kuchen : n’hésitez pas à faire une pause dans ces petits cafés typiques pour boire une tasse de chocolat chaud et déguster une part de gâteau. Les prix sont en effet relativement bas (compter 4,20€ pour une part de gâteau et un chocolat).

Nos Vignerons:

Alde Gott Winzer e.G.
Talstraße 2
77887 Sasbachwalden
Fon: 07841 2029-0
Fax: 07841 2029-18
info@aldegott.de
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Klostergut Schelzberg
Schelzberg 1
77887 Sasbachwalden
Fon: 07841 21218
Fax: 07841 709688
wein@schelzberg.de
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Weinkellerei Richard Vierthaler
Höfmatten 20
77887 Sasbachwalden
Fon: 07841 3445
Fax: 07841 24396
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